第41章

    “行,那到时您别动 ,我给您抬。”
    到了李大爷家,景婳先去买细面。
    她把店里细面的存货全买了,吓得老板连续问了两遍。
    回到李大爷那儿,李大爷悄悄朝她招手。
    景婳对此已经很有经验了,看样子是又有好东西给她。
    “这是我的好朋友给我带过来的鱼露,自己做的,很好吃,给你。”
    景婳:“行,那我不跟您客气了。”
    李大爷反而很高兴,觉得这是亲近的表现:“对啊,我都没和你客气,用你的车装醋,你也不用跟我客气。”
    “老李,你这是去城里享福了?”隔壁老板见李大爷上了这么一辆豪华的房车,颠颠地跑出来。
    李大爷坐在副驾驶位,一副与有荣焉的模样:“没,就是去城里卖点醋。”
    说罢,潇洒挥手。
    目送房车消失,隔壁老板啧啧感叹。
    “这老爷子还挺有事业心,跑去城里卖醋。”
    …
    把老爷子送回家,再回到她平时停车的地方,已经是晚上八点多了。
    景婳焚香沐浴,虔诚打开烹饪百科。
    这些书,封面用旧报纸包着,纸也很脆,看上去很有年代感。
    她小心翼翼翻动。
    神奇的事情发生了!
    每看一个菜谱,脑子就像被注入了这些知识。
    她一下子醍醐灌顶,而且记忆深刻,融会贯通。
    这个奖励,值啊!
    景婳睡前,脑子里只有这么一句话。
    翌日。
    景婳按照惯例去菜市场买新鲜菜。
    她今天卖炸五花肉片,蓑衣黄瓜,和拌面。
    五花肉片用原始世界的肉,all in,相当大手笔。
    黄瓜买了一袋子,青翠的,很新鲜。
    至于面条,昨天就买好了。
    今天流程与前两天有点不同。
    刀工练习有个bug,也不能算是bug。就是,系统说十点前到公园,但没说一定要在公园练习刀工。
    她打算在车里切肉,方便利用时间腌制好肉片。
    但她不打算放弃现场开切。
    前两天的切菜吸引了不少食客,证明现场卖艺效果很不错。
    切瓜的卖相比切肉的卖相更清爽,食客看了心里头会更舒服。
    一到九点,景婳收拾好东西,准时出发,十点前到达公园。
    她看到了李大爷的醋桶和三轮车。却没看到李大爷。
    “人呢?”
    她四下张望,最后在健身器材区发现了他。
    好几个老人家聚在一起,说得热火朝天。
    景婳走过去,恰好碰上一个大爷上单杠展示脚回环,动作行云流水。
    事实证明,你大爷还是你大爷。
    景婳默默退后。
    到底谁才是年轻人啊?
    却不料,隔着距离,她和李大爷正好对上视线。
    景婳:……
    一种不太好的预感涌上来。
    李大爷热情招呼:“小景,一起来玩啊!”
    景婳连连摆手:“不了不了。”
    她还是好好做菜吧。
    景婳逃似的跑回摊位。
    因着有种“不好好切菜就要去玩单杠被大爷们狂虐”的觉悟,她今天状态超好。
    白皙干净的手按在青绿黄瓜上,另一手握着匕首,好像将要出场的杀手提前练习,那叫一个快、准、稳。
    刀口深浅几乎一样、间距几乎一样。
    一根黄瓜,远远地看上去还是原貌,但一近前,拉开,美丽的蓑衣黄瓜出现了!
    “好漂亮!”小王同学在一边惊叹道,“简直是艺术。”
    景婳:“厨房的艺术怎么不能叫做是艺术呢?”
    这些黄瓜,就是她的艺术作品。
    小王在一旁认同点头。
    他暗戳戳用手比划,似乎这样就能学到几分。
    景婳瞥到,笑了。
    今天小王同学倒是没再提拜师,不知道是不是被老王教育了。
    她切菜时,这孩子就在旁边安安静静地看。
    景婳任由他看。
    层层叠叠的黄瓜团起来,露出缝隙,正好可以把做好的秘制料汁倒上去。
    料汁从间隙流下,更加入味。
    正宗的蓑衣黄瓜需要浸泡几个小时甚至一晚上,但景婳不做这种。她就是需要脆生生的黄瓜所带来的生味与清爽,和她做的脆炸肉片搭配正正好。
    切完黄瓜,开始炸薄肉片。
    肉片大概0.2厘米薄,薄成纸片那样也不好,太薄没口感。
    肉片腌制过,抓起肉片时,还能感受到糊在肉片上那一层清透无比的薄面糊。
    这层面糊很稀,主要是锁住肉片的鲜味和水分。
    油温不用太高,一块块肉片放下。
    慢慢炸,美味的食物需要多一点耐心。
    肉片不受控制地蜷曲,像是要藏起自己的美味似的。
    两面金黄是最好的状态。
    肥的部分金灿灿的,瘦的部分则稍微焦黄一些。
    这个时候,就可以捞起来了。
    炸好的肉片在距离不锈钢盘二三十厘米的地方投放,兀一碰撞,就发出叮铃咣当的清脆声响。
    光听声音就可以想象有多酥脆!
    全部放进盘子,盘子稍一挪动,肉片产生有强度的碰撞,“沙沙沙”的声音不绝于耳,像是在提醒食客,它好脆,好酥。
    <a href="https:///zuozhe/obi.html" title="一倾山水"target="_blank">一倾山水


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